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Ist Luckin-Kaffee Halal?
Luckin Coffee, eine chinesische Kaffeekette mit über 8.000 Filialen im ganzen Land und dem blauen Hirschlogo, für das sie steht. Ihr Name könnte jedoch an einen Buchhaltungsbetrugsskandal erinnern, der ihr Unternehmen im Jahr 2020 fast zum Absturz an der Wall Street geführt hätte.
Jetzt versucht es ein Comeback mit der Eröffnung seines ersten Stores in Singapur im Marina Square im März 2023. Ihr beliebter eisgekühlter Coconut Latte (6,40 S$), besonders beliebt in China, wo seit 1999 über 300 Millionen Tassen verkauft wurden. Er kombiniert kaltgepresste Kokosmilch mit Espresso für einen Energieschub und pflanzliche Milch für Menschen mit Laktoseintoleranz.
Zu den weiteren Getränken von Little Black Cup gehört die Specialty Single Origin Espresso (SOE)-Serie, die von Gewinnern der World Barista Championship fachmännisch gebraut wird. Jede Kaffeebohne der SOE-Serie aus aller Welt wird vor Ort sorgfältig geröstet und gemahlen, um höchste Frische zu gewährleisten. Sie bieten auch Matcha-Exfreezo-Getränke (je 6,40 S$) an, ideal zur Abkühlung bei heißem Wetter.
Im Gegensatz zu Starbucks bietet Joe & the Juice keine so umfassende Speisekarte und bietet zu seinen Getränken nur Snacks wie Kekse und Kuchen an; Aber für alle, die auf der Suche nach einer exzellenten Tasse Kaffee und leckeren Snacks sind, ist dies möglicherweise der perfekte Ort.
Luckin Coffee unterscheidet sich von anderen lokalen Ketten dadurch, dass es keine Barzahlung akzeptiert. Vielmehr ermutigt die mobile App die Menschen, Bestellungen aufzugeben und dann ihre Nummer abzuholen, wenn sie bereit sind. Dieser Ansatz ermöglicht es den Kunden, Warteschlangen zu umgehen, während sie ihren Kaffee genießen – und verringert außerdem das Risiko, dass Nicht-Halal-Zutaten in ihre Getränke gelangen.
Obwohl sie sich nicht speziell an Halal-Kunden richten, werden für ihre Getränke Zutaten verwendet, die nach islamischem Recht als geeignet gelten, darunter Zucker, Milchprodukte und Sirupe. Darüber hinaus verfügen sie über eine interne Zertifizierungsstelle, die prüft, ob alle ihre Produkte diese Kriterien erfüllen, und einige Lieferanten bieten auch Produkte an, die mit diesen Inhaltsstoffen hergestellt werden.
Wenn Getränke nicht Ihr Ding sind, keine Angst – bei Coffee Republic gibt es immer noch viel zu genießen, wenn Sie mit Backwaren wie Brot und Samosas nicht ganz zufrieden sind. Sie bieten auch vegetarische Gerichte an.
Muslimische Gremien führen Audits durch, um den Halal-Status eines Restaurants zu bestätigen. Dabei prüfen sie Zutaten und Prozesse, bevor sie ein Vor-Ort-Audit der Einrichtung durchführen und ihre Zertifizierung ausstellen, wenn alle Standards erfüllt wurden. Sie überprüfen auch die Küche, um sicherzustellen, dass keine Kreuzkontamination mit Nicht-Halal-Fleisch vorliegt. Darüber hinaus werden in dieser Einrichtung Gebetsräume und ausgewiesene Sitzplätze für muslimische Kunden angeboten.