Ганодерма сидячая — красновато-коричневый гриб в форме копыта с порами вместо жабр и без отчетливой ножки. Растет поодиночке или группами на мертвых или гниющих лиственных деревьях.

Ganodermataceae — это дереворазрушающие грибы, состоящие из полкообразных или шишковидных видов, которые питаются мертвой древесиной или паразитируют на живой древесине лиственных, хвойных и масличных пальм. Было также доказано, что некоторые виды Ganoderma, такие как Ganoderma tsugae, вызывают гниль основания ствола масличных пальм.

Преимущества

Ганодерма сидячая, также называемая «Конк художника», представляет собой полипоровый гриб, встречающийся на лиственных деревьях, который образует плоские полкообразные формы диаметром до двух футов. Цвет поверхности варьируется от белого до светло-коричневого, с затемненными порами при царапинах или ушибах – эстетическая особенность, благодаря которой Ganoderma сидячая получила прозвище «Конк художника». Обычно эти грибы плодоносят с июля по сентябрь, они могут встречаться как по отдельности, так и группами; обычно обитают на мертвых или умирающих деревьях, но также встречаются на пнях или бревнах.

Ганодерма — род дереворазрушающих грибов, насчитывающий более 300 видов. Многие сорта ганодермы уже давно используются в традиционной китайской медицине и в недавних научных исследованиях. Многие из них содержат лекарственные соединения, повышающие иммунитет; Грибы рейши (Ganoderma lucidum) являются одними из самых известных.

Рейши уже давно рекламируется за его многочисленные преимущества для здоровья, и его часто рекомендуют тем, кто страдает хроническими заболеваниями, включая респираторные заболевания, заболевания сердца и рак. Рейши может снизить кровяное давление, одновременно повышая «хороший» холестерин и снижая уровень триглицеридов; кроме того, было доказано, что он улучшает сон и снижает уровень стресса.

Исследователи определили биологически активные соединения, присутствующие в рейши, которые обладают как химиопрофилактическими, так и противоопухолевыми свойствами. Эти молекулы включают полисахариды ганодермы, тритерпены и экстракт Ganoderma Lucidum, которые, как было доказано, предотвращают пролиферацию опухолевых клеток и одновременно убивают опухоли; кроме того, они помогают защитить от вредного воздействия, такого как лучевая терапия или химиотерапия.

Грибы рейши становятся все более популярным лекарственным средством, однако важно понимать их риски и преимущества. Многие пользователи сообщали о побочных эффектах, включая боль в животе, диарею и усталость от приема терапии Рейши; у других людей также наблюдались аллергические реакции, которые требуют обращения за медицинской помощью при появлении этих симптомов; Рейши никогда не следует использовать детям, поскольку этот вариант лечения может представлять опасность для их здоровья.

Ингредиенты

Хотя многие могут спутать сидячую ганодерму с рейши, этот гриб выделяется своими отличительными особенностями. Благодаря ярко-красной или оранжевой шляпке и четкой форме этот гриб легко узнать благодаря его глобальному распространению на лиственных деревьях по всему миру. Кроме того, его мякоть имеет белый или кремовый цвет, а затем постепенно темнеет до коричневого с возрастом и имеет концентрические зональные цветные узоры с порами, сливающимися со стеблем; плодовые тела древесные, но несъедобные.

Гриб обладает рядом противовоспалительных, иммуномодулирующих и противомикробных свойств. Он содержит многочисленные биологически активные компоненты, включая полисахариды, терпеноиды, фенольные соединения, стероиды и витамины; некоторые из этих веществ продемонстрировали антидиабетическую или антидиабетическую активность, тогда как другие обладают антиоксидантной активностью.

Фармакологические исследования ганодермы были сосредоточены на ее седативных и анксиолитических свойствах, и было высказано предположение, что эти эффекты обусловлены D-7(8),9(11)-диен-тритерпеноидами (GT). GT принадлежат к группе ланостана, состоящей из молекул изопреноидов, продуцируемых несколькими грибами посредством биосинтеза с использованием путей мевалоната, которые начинаются с путей биосинтеза ацетил-коэнзима А. Кроме того, GT, по-видимому, напрямую влияют на иммунные процессы, включая процессы пролиферации, дифференциации и гибели клеток в различных популяциях клеток.

Ганодерма насчитывает более 200 видов, которые используются в различных медицинских и пищевых целях. Виды грибов классифицируются по морфологии; однако необходимо также провести генетический анализ, чтобы установить, принадлежат ли они к одной таксономической группе. Кроме того, необходимы новые образцы с мультигенными последовательностями, чтобы улучшить наше понимание генетического разнообразия этого рода и закрыть пробелы в наших знаниях о его генетическом разнообразии. Такие исследования могут предоставить бесценную информацию о филогенетических отношениях между видами, а также о биологических характеристиках этих существ. Виды Ganoderma имеют большое экономическое значение, служа сырьем для функциональных продуктов питания и пищевых добавок. Существует более 50 коммерчески ценных видов Ganoderma, таких как G. applanatum, G. lucidum и G. megaloma, которые служат сырьем. Все они могут быть выращены из-за их диетических, косметических или фармацевтических свойств.

Подготовка

Сидячий чай с Ганодермасоздается путем погружения сушеных грибов в горячую воду на несколько минут, а затем процеживания их через чайный пакетик или метод вкладышей. Вы можете употреблять этот напиток ежедневно или по мере необходимости; некоторые даже используют его для лечения инфекций, вызванных грибком; однако его не следует давать детям, беременным женщинам, людям с ослабленной иммунной системой, например, больным раком или ВИЧ/СПИДом, поскольку этот грибок может ослабить его действие и быть опасным для здоровья.

Ганодерма — большой род, насчитывающий более 300 видов древесноразлагающихся грибов отряда Polyporales. Эти грибы растут как сапрофиты на мертвых деревьях или как паразиты на живых, и их можно встретить во многих регионах; некоторые из них, в том числе гриб рейши Ganoderma lucidum, широко используются в традиционной медицине из-за своих терапевтических преимуществ.

Некоторые виды ганодермы имеют жесткую скобкообразную шляпку диаметром до 60 см (24 дюйма и более), в то время как другие могут расти сидя на стволах деревьев или пнях, не нуждаясь в ножке; его цвет может варьироваться от белого, желтого, коричневого, красного или темно-фиолетового и может иметь подсвеченную рамку. Кроме того, у некоторых сортов вместо жабр имеются поры, что обеспечивает гладкую поверхность с блестящей лакированной поверхностью, напоминающую мраморный пол.

Другие виды Ganoderma, такие как Ganoderma applanatum (Artist's Conk), имеют форму зонтика. The Artist's Conk имеет плоскую веерообразную поверхность полки. Его шляпка может быть сплошной или иметь светлые края с более темными пятнами. При царапинах или синяках его мягкая светло-коричневая поверхность темнеет, что позволяет создать художественный декор.

Ганодерма сидячая и рейши могут показаться похожими, но важно различать их, поскольку каждый из них обладает уникальными лечебными свойствами. Неспособность точно идентифицировать грибы может привести к непреднамеренному употреблению в пищу грибов с разными лечебными свойствами или, что еще хуже, токсичных видов. Одним из ключевых отличий является то, что рейши имеет очевидный стебель, в то время как сидячая ганодерма обычно растет без него; кроме того, он обычно имеет другие цвета и текстуру крышки, чем его аналог.

Хранение

Ганодерма сидячая — один из многих видов семейства грибов рейши, который может похвастаться множеством лекарственных соединений с потенциальной пользой для здоровья, которые были включены в различные оздоровительные продукты. Грибы рейши, найденные в магазинах, возможно, были выращены и собраны в лабораториях; однако возможен и собственный сбор урожая.

Грибы рейши обычно можно найти в восточном регионе Северной Америки и хорошо растут на лиственных деревьях. Рейши, как правило, маленькие, с коротким стеблем или без него, и издают запах, похожий на запах разлагающейся древесной мульчи. Их споровый отпечаток коричневый.

Собирая рейши, ищите свежие экземпляры с белой нижней стороной, которая все еще блестит, избегая экземпляров с темно-коричневыми оттенками или синяками на поверхности; любой такой образец может указывать на то, что процесс обезвоживания уже начался, а также на нем не должно быть насекомых или других потенциальных вредителей.

Грибы рейши хорошо подходят для употребления в виде чая, капсул или употребления в пищу целиком. Их вкус мягкий, а текстура более твердая, чем у других видов грибов. Богатый витаминами, минералами и клетчаткой, но при этом низкокалорийный, Рейши следует употреблять быстро, чтобы максимизировать пищевую ценность.

Помните, что грибы рейши ни в коем случае нельзя скармливать животным. В зависимости от вида рейши могут содержать вредные химические вещества, которые потенциально могут привести к повреждению печени у собак. Однако некоторые продукты, такие как настойки и порошки, безопасны.

Рейши содержит несколько полезных соединений и считается, что он повышает иммунитет. Кроме того, его противовоспалительные и антибактериальные эффекты делают его популярным выбором в традиционной китайской медицине. Чаще всего используется Ganoderma lucidum, один из наиболее известных видов Рейши, встречающийся на дубах в Азии и Южно-Тихоокеанском регионе. Согласно многочисленным научным исследованиям, проведенным с Рейши, он доказал свою эффективность против многих заболеваний, включая рак, СПИД, астму и многие другие.