Кофе Копи Лювак — экзотический кофе, производимый из зерен, частично переваренных азиатской пальмовой циветтой. Это млекопитающее ищет в дикой природе фрукты, ягоды, мясистые или твердые фрукты, содержащие кофейные ягоды, содержащие семена, используемые при производстве кофе Копи-лювак. Будучи съеденными этим животным, они выделяют свое содержимое в виде помета, который собирают, промывают и обжаривают в кофе премиум-класса, который имеет более низкую кислотность и более мягкий вкус, чем обычные сорта.

As it is made using cat droppings that remain on the beans without being washed off properly, kopi luwak’s halal status remains up for debate. Muslims are instructed in several verses of the Quran to only consume food which is clean and healthy, not anything filthy or potentially hazardous; some scholars argue that drinking this coffee constitutes violating this commandment since its consumption contains impurities known as najis (impurities from cat droppings) which cannot be fully removed through washing processes alone – some scholars believe its consumption contains forbidden because its contents contain impurities which cannot be washed off thoroughly enough during manufacturing processes; some scholars believe its consumption constitutes forbidden because it contains impurities left by not washing; others argue against its production due to being unknowingly exposed during manufacture, rather than after washing processes that remove impurities from cat droppings being added through washing off processs or production techniques due to containment of impurities present within its beans which do contain impurities that cannot be washed off properly during processing and therefore consumption may contain prohibited due to having contained najis present within its beans which would prevent proper consumption as this coffee would contain najis present as it contains najis present within its beans which makes its consumption forbidden by virtue of having contained within its beans contained within its beans that may contain najis present due to containments present within its production process as these impurities present from cat droppings as its beans which were left inside beans that wasn’t thoroughly enough or some scholars believe its production process which makes its production; consumption may prohibits consumption being due its production process due to presence najis present within its beans which contains these impurities on them not fully rinsed during its final stage due to contain such impurities; hence making this produce and thus being forbidden due najis content as such beans (najis). Therefore some scholars belief.

Другие ученые, с другой стороны, утверждают, что если цибетные бобы тщательно промыть и очистить перед обжаркой, они станут чистыми (тахир) и их можно будет безопасно употреблять в пищу. Кроме того, их желудок выделяет ферменты, которые помогают расщеплять и ферментировать бобы, обеспечивая более мягкий вкус с более низким уровнем кислотности; делая их роль в создании копи лювака полностью допустимой.

PETA предостерегает потребителей не покупать этот кофе из-за негуманного процесса его производства. Циветты вылавливаются из их естественной среды обитания и содержатся в неволе, чтобы удовлетворить потребительский спрос на этот дорогой кофе, часто подвергаются воздействию собственной мочи и фекалий, вынуждены драться между собой за еду, живут в стесненных условиях и вынуждены драться между собой. для выживания. Кроме того, эта отрасль может иметь непредвиденные последствия для окружающей среды из-за нарушения естественной среды обитания, а также увеличения охотничьего давления на редкие виды, такие как циветты.

PETA настоятельно призывает потребителей делать выбор в пользу органического кофе, произведенного по принципу справедливой торговли, и кофе, полученного из экологически чистых источников, вместо копи-лувака, чтобы помочь снизить спрос на кофе, приготовленный из фекалий циветты, и сократить вылов диких цивет. Кроме того, бойкот ферм, выращивающих помет циветы, поможет еще больше ограничить их воздействие, поскольку это поможет уменьшить спрос и снизить спрос на такой кофе, приготовленный из ферм, выращивающих помет дикой циветты. PETA советует покупать кофе только у компаний, которые поддерживают устойчивые методы ведения сельского хозяйства с фермерами, выплачивающими справедливую заработную плату, что помогает снизить спрос на такой кофе и одновременно помогает отлову диких циветт для уменьшения вспышек пандемий. PETA настоятельно рекомендует потребителям отдавать предпочтение органическому кофе, произведенному по справедливой торговле, а не копи-люваку, чтобы помочь ограничить спрос, поскольку это поможет сократить спрос и вылов диких циветт для ферм, одновременно поддерживая компании, поддерживающие устойчивые методы ведения сельского хозяйства, выплачивая фермерам справедливую заработную плату; покупка таких компаний поможет снизить спрос и одновременно снизить спрос на кофе, приготовленный из дикорастущих отловов.