Blogg
Hur länge kan du lagra svampte?
Svamptekan vara ett underbart sätt att införliva svamp i din kost utan att uppleva trånga magar, plus att det har mindre koffein än svart eller grönt te – perfekt om du försöker minska koffeinkonsumtionen!
Chaga
Chaga-svamp erbjuder många hälsofördelar, från att förbättra immunförsvaret och energinivåerna till att stödja livslängden. Eftersom det används i både örtte och kosttillskott, för att du ska få ut det mesta av det är det viktigt att det förvaras på rätt sätt – på så sätt säkerställer att det finns tillräckligt med tillgång för långvarig konsumtion.
Raw chaga bitar och puder kan hålla länge när de förvaras på rätt sätt, så länge de hålls borta från direkt solljus eller förvaras frysta. För att säkerställa dess säkerhet, se till att den är helt torr innan du lagrar den eftersom mögeltillväxt kan förorena den, förstöra dess kvalitet och orsaka hälsoproblem för dem som konsumerar det.
När du köper rå chaga är det mycket viktigt att inspektera dess etikett för tecken på mögel eller röta. Om det upptäcks bör alla partier som innehåller mögel omedelbart kasseras eftersom de inte längre utgör en hälsorisk och måste kasseras omedelbart eftersom mögel kan spridas vidare genom ditt hem och vara skadligt för hälsan.
Ett effektivt sätt att undvika mögeltillväxt vid förvaring av chaga är att förvara den på en sval och mörk plats med låg luftfuktighet och använda en dehydrator. När de har torkat helt, förvara i lufttäta och fuktsäkra behållare (burkar som kan vakuumförslutas fungerar ännu bättre!). Vakuumförsegling säkerställer ytterligare denna process.
Chaga är en lättförvarad naturprodukt med många användningsområden. Om köpt från en ansedd leverantör bör de ge dig ett bäst-till-datum som indikerar när din chaga kommer att förfalla; du bör själv skriva ner detta datum om du skördar det själv. Rätt lagrad chaga bör förbli bra i ungefär ett till två år.
Reishi
Reishi anses vara en adaptogen, vilket betyder att det kan hjälpa till att minska stress och öka energinivåerna samtidigt som det stöder immunitet och sänker blodtrycket. Reishi kan avnjutas som te eller läggas till i recept som soppor och grytor för optimal användning.
Reishi svampteär en idealisk sommardryck som kan serveras varm eller kyld och har många hälsofördelar att erbjuda. Korrekt förvaring säkerställer att dess smak förblir fräsch samtidigt som den skördar alla belöningar som detta elixir erbjuder.
Tillsats av ytterligare ingredienser kan förbättra smaken av reishi-svampte och hjälpa dig att skapa den perfekta koppen bryggning. Populära alternativ för att lägga till en extra boost inkluderar honung eller stevia för att lägga till sötma som kompletterar svampens jordnära toner, medan nypor kanelstänger, stjärnanis eller ingefära ger ytterligare komplexitet och gör detta till en trevlig dryck!
Att göra en tinktur av Reishi är ett annat effektivt sätt att använda det och är idealiskt om du inte kan konsumera alkohol eller håller på att bli alkoholiserad. Tänk dock på att vattenbaserade lösningar skulle ge starkare effekter.
Göra Reishi-tinktur För att skapa Reishi-tinktur, börja med att lägga torkad Reishi i en glasburk och hälla högtät alkohol över den. Förslut och förvara på en mörk och sval plats, skaka en gång i veckan samtidigt som blandningen får tid att infundera i minst fyra till sex veckor innan den silas och förvaras i en lämplig burk för framtida bruk.
Reishi svampte är en enastående källa till antioxidanter, inklusive polyfenoler som har visat sig hämma cancercelltillväxt och minska risken för hjärtsjukdomar. Reishi-svampte har också höga koncentrationer av vitamin D som har visat sig både förbättra ditt humör och stärka immuniteten – det är perfekt för alla välbefinnande och förvaras enkelt i kylskåpet för långsiktig nytta. För optimalt resultat använd högkvalitativa ingredienser med rätt beredningsmetoder för attgöra Reishi svampteen ovärderlig del av det hela!
Lejonmane
Lejonmansvamp är en exceptionell sort som ofta säljs i hälsokostbutiker. Som en växtbaserad källa till viktiga näringsämnen är dessa svampar välkända för att stödja hjärnans funktion och stärka immunförsvaret. Dessutom är dessa svampar ett utmärkt komplement till vilken diet som helst eftersom de innehåller alla nödvändiga aminosyror för totalt välbefinnande.
Svamp kan avnjutas råa eller kokta. Lejonmansvamp är en särskilt mångsidig sort som enkelt kan läggas till soppor, röror och andra rätter, tack vare deras delikata skaldjursliknande smak och konsistens som många jämför med krabba- eller hummerkött. Plus att de är ett roligt alternativ i vegetariska eller veganska rätter!
För att förbereda lejonmansvampar för matlagning, rengör dem först genom att antingen skölja eller borsta bort all smuts med en svampborste. När den är ren skär du av botten på varje svamp samt alla smutsiga eller sega bitar och kassera. Efter det kan de sauteras eller rostas för att ge en aromatisk känsla till vilken måltid som helst – de är också bra tilltugg eller tillägg till smoothies!
Som en annan användning för lejonmansvampar kan te också göras med hjälp av dem. Te gjort av färsk eller torkad lejonman kan hålla i två år när det förvaras på rätt sätt utanför solljus och förseglas från direkt ljus.
Tillsats av lejonmansvamppulver till te är också fördelaktigt, eftersom det bevarar både näring och smaker av dessa svampar. Det finns olika metoder tillgängliga för att skapa detta pulver – matberedare eller kaffekvarn är två metoder – men att mala ner dem så små som möjligt gör att vattnet snabbare löses upp i lösning.
Många människor vänder sig till lejonmansvampar som ett hjälpmedel för hjärnan och kognitiv hälsa, med studier som tyder på att nervtillväxtfaktor som stimuleras av dessa svampar kan främja hjärnans hälsa samtidigt som den förbättrar minne och koncentration. Dessutom kan de innehålla antiinflammatoriska egenskaper som också hjälper till att behandla matsmältningsproblem.
Turkietsvans
Kalkonstjärtsvamptehar länge varit känt för sina kraftfulla helande effekter, och det är lätt att förstå varför. Fullpackad med antioxidanter och packad med immunförsvarsstärkare som polysackarid-K (PSK), denna medicinska svamp främjar din kropps naturliga försvar mot cancerceller genom att aktivera naturliga anticancervägar inuti. Studier har till och med visat dess effektivitet när de används tillsammans med traditionella cancerterapier för förbättrade resultat.
Kalkonstjärtsvampar (Trametes versicolor) är flerfärgade konsolsvampar som vanligtvis finns i skogar på fallna träd eller stubbar som har fukt för tillväxt. Även om de är oätliga råa, har kalkonsvampar många hälsobringande föreningar som gör dem till populära teer, tinkturer eller tilläggsformer på grund av deras breda utbud av fördelaktiga egenskaper.
Kalkonstjärt finns både naturligt och som en torkad/pulveriserad ingrediens på hälsokostbutiker + etniska stormarknader. Du hittar det också som en del av Organifi Gold superfood-blandningar som en teblandning; den milda smaken gör att du kan lägga till andra ingredienser för att smaksätta som du vill – honung, eterisk citronolja eller mald ingefära kan hjälpa till att söta den för en njutbar upplevelse!
Te kan beredas av torkad eller pulveriserad kalkonsvans och förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats för enkel konsumtion. Frysta kubbrickor kan också hjälpa till att förlänga dess färskhet för längre konsumtion.
För att skapa ditt kalkonsvanste, blanda 2 matskedar pulveriserad svamp med en liter vatten, koka upp, låt sjuda och låt det dra i en halvtimme innan du silar ut din dryck och njuter! Du kan också anpassa den ytterligare genom att introducera andra kosttillskott som gurkmeja, kanel eller stevia.
Lägg till svart eller grönt te till din Turkey Tail-teblandning för ännu större smak och hälsofördelar! Båda varianterna innehåller kraftfulla antioxidanter för att maximera varje kopp. Du får dubbelt så mycket för varje klunk!